Taikymas maisto pramonėje:
Greitas tirpimas ir stiprios surišimo savybės yra pagrindinės iš anksto{0}}želatinizuoto krakmolo savybės. Todėl jis puikiai-tinka programoms, kuriose laiko apribojimai yra labai svarbūs. Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas norint pašalinti terminio apdorojimo poreikį gaminiuose, kuriuos reikia sutirštinti arba išlaikyti formą; taip pat gali pagerinti kepinių kokybę ir stabilizuoti vidinį šaldytų maisto produktų struktūrinį vientisumą. Maisto sektoriuje iš anksto-želatinizuotas krakmolas daugiausia naudojamas minkštiems pudingams, pikantiškiems įdarams, padažams, dehidratuotų sriubų mišiniams, prieskoniams ir vaisių-skoningiems saldainiams gaminti.
Taikymas ungurių auginimui
Ungurių pašaras paprastai būna granulių pavidalo, sudarytas iš maistinių medžiagų-daug miltelių (su vitaminų ir kitų svarbių elementų), tam tikros rišamųjų medžiagų dalies ir riebalų. Šio mišinio rišiklio komponentas turi pasižymėti šiomis savybėmis: ① Netoksiškas, lengvai virškinamas ir maistingas; ② Skaidrus; ③ Gali išlaikyti granulių struktūrinį vientisumą, kol unguriai jas visiškai sunaudos; ④ Atsparus tirpimui vandenyje esančiose tirpiose medžiagose; ir ⑤ Neprilimpa- su apdorojimo įranga. Iš anksto želatinizuotas bulvių krakmolas yra optimalus ungurių pašaro rišiklis, paprastai įmaišomas 20 %.
Taikymas kosmetikos pramonėje: Talko milteliai yra plačiai naudojamas odos priežiūros produktas, tradiciškai sukurtas naudojant talką, krakmolą ir įvairius pagalbinius ingredientus. Šiuo metu gamintojai užsienyje naudoja želatinizuotą krakmolą, kad pakeistų įprastą talką ir krakmolą naujų talko miltelių gamyboje. Be standartinių įprastų talko miltelių savybių, šios naujos formulės pasižymi puikiu odos jautrumu ir išskirtinėmis{2}} vandens sugėrimo savybėmis.
Taikymas farmacijos pramonėje
Įprastos vakarietiško stiliaus{0}}vaistinės tabletės paprastai susideda iš aktyvių farmacinių ingredientų, krakmolo{1}}pagrindo rišiklių, tepalų ir kitų pagalbinių medžiagų. Tokiose kompozicijose krakmolas pirmiausia tarnauja kaip užpildas, užtikrinantis tinkamą masės balansą. Tačiau naujesnes tablečių formas sudaro veikliosios medžiagos, iš anksto{4}}želatinizuotas krakmolas ir tepalai. Šiuolaikinėse kompozicijose želatinizuotas krakmolas veikia ne tik kaip užpildas, bet ir kaip pagrindinis rišiklis. Šis metodas veiksmingai sumažina nereikalingą šalutinį poveikį, kuris gali atsirasti dėl papildomų, atskirų rišamųjų medžiagų įtraukimo. Vadinasi, tabletės, pagamintos naudojant šią naują formulę, ne tik atitinka griežtus medicinos standartus, bet ir pasižymi puikiu struktūriniu stiprumu po-suspaudimo, lengvai virškinamos ir ištirpsta prarijus ir neturi toksinio šalutinio poveikio.
Taikymas kitose pramonės šakose
Iš anksto{0}}želatinizuoto krakmolo{1}}ypatybė, kad jis greitai ištirpsta šaltame vandenyje, sudarydamas didelio-klampumo krakmolo pastą-, lėmė sėkmingą jo panaudojimą daugelyje sričių. Pavyzdžiui, jis naudojamas kaip smėlio formų rišiklis liejant metalą; tekstilės pramonėje yra plačiai naudojamas kaip matavimo priemonė; statybų sektoriuje veikia kaip vandens pagrindu pagamintų dangų priedas; ir naudojamas naftos pramonėje, siekiant pagerinti vandens sulaikymą ir gręžimo skysčių klampumą. Be to, jis naudojamas kaip žaliava tolesniam modifikavimui. Pavyzdžiui, ruošiant krakmolo skiepų kopolimerus, iš anksto želatinizuojant krakmolo žaliavą prieš skiepijimo reakciją, galima žymiai padidinti skiepytų šoninių grandinių vidutinę molekulinę masę ir tuo pat metu gerokai sumažinti skiepijimo dažnį.
